پودر فلفل دلمه‌ای یکی از انواع فلفل‌هاست که به صورت خشک و پودر شده موجود است. این نوع فلفل از فلفل‌های دلمه‌ای تهیه می‌شود. فلفل دلمه‌ای معمولاً از نوعی فلفل تند و دارای طعم خاصی است و به عنوان یک افزودنی محبوب در آشپزی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

پودر فلفل دلمه‌ای به دلیل طعم تند و مطبوعی که دارد، در تهیه غذاهای مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد. این پودر می‌تواند به تنهایی یا در ترکیب با دیگر ادویه‌ها و افزودنی‌ها به غذاها اضافه شود تا به طعم و مزه آن‌ها افزوده شود.